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Burger di pollo e peperoncino

tempo complessivo
41 minuti
difficoltà
facile
tempo di preparazione
15 minuti
tempo a riposo
10 minuti
tempo di cottura
16 minuti

Step di preparazione

  1. Mettete cipollotti, coriandolo, jalapeno e aglio in Moschettiere Supersonic e tritate finemente.
  2. Mettete il trito e tutti gli ingredienti rimanenti in Ciotola Mescolatrice Premium da 3,5 l e amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Dividete uniformemente l’impasto in 4 porzioni e formate delle polpettine da premere con Set Hamburger.
  4. Per cucinare con il Micro Pro Grill:
    Collocate 2 hamburger in Micro Pro Grill. Mettete il coperchio in posizione bassa e cuocete in microonde per 4 minuti a 900 watt. Girateli e cuocete in microonde per altri 4 minuti. Ripetete l’operazione fino a che non raggiungono la cottura desiderata. Adottate lo stesso procedimento con gli hamburger rimanenti.
  5. Per cucinare sul fornello:
    Scaldate l’olio in una grande padella a fuoco medio e aggiungete un filo d’olio se necessario. Adagiate gli hamburger in padella e cuocete per 5-6 minuti su ogni lato o fino a cottura completa.
  6. Togliete gli hamburger dalla padella e lasciateli riposare per 5-10 minuti prima di servirli.
  7. Servite gli hamburger con i loro panini e salse e verdure a piacere.
Ingredienti

Per 4 porzioni

  • 4 cippollotti
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 jalapeño
  • 2 spicchi d'aglio
  • 450 gr macinato di pollo o tacchino
  • 1 lime
  • 5 gr cumino
  • 5 gr paprika
  • 50 gr scaglie di formaggio
  • Sale e pepe a piacere

Per servire

  • panini per hamburger
  • guacamole
  • insalata a foglia larga
  • cipolla
  • pomodoro
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