Step di preparazione

1. Su Foglio Pasticceria Fantasia formate la classica fontana con la farina, lo zucchero ed il sale setacciati. Mettetevi al centro il burro morbido tagliato a dadini, la scorza del limone ottenuta grazie a Grattugia Tecna ed il tuorlo.
2. Impastate velocemente e formate una palla che farete riposare in Ciotola Multipla da 2 l in frigorifero per circa mezz’ora.
3. Nel frattempo, con Coltello Essenziale per Verdure tagliate le pesche noci a spicchi, mettetele in Brocca MicroCook da 1 l, unite lo zucchero e la bacca di vaniglia e fate cuocere per 8’ a 750 W. Lasciate raffreddare.
4. Estraete la frolla dal frigorifero, lavoratela velocemente su Foglio Pasticceria Fantasia quindi stendetela con Matterello Merlino fino ad ottenere un diametro pari a quello di Tortiera Freezer. 
5. Foderate tutte le pareti, quindi bucherellate il fondo della frolla con i rebbi di una forchetta. Versate la marmellata di pesche sulla base sgocciolandola con Schiumaiola Multiuso Tecna, sigillate e riponete nel congelatore.
6. Quando desidererete gustare la vostra crostata, preriscaldate il forno a 200°C e fatela cuocere per 35’ circa. è possibile congelare la crostata sia cruda che già cotta.