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Hamburger piccanti

tempo complessivo
36 minuti
difficoltà
facile
tempo di preparazione
10 minuti
tempo a riposo
10 minuti
tempo di cottura
16 minuti

Step di preparazione

  1. Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad amalgamarli bene.
  2. Dividete uniformemente l’impasto in 4 porzioni e formate delle polpettine da premere con Set Hamburger.
  3. Per cucinare con il Micro Pro Grill:
    Collocate 2 hamburger in Micro Pro Grill. Mettete il coperchio in posizione bassa e cuocete in microonde per 4 minuti a 900 watt. Girateli e cuocete in microonde per altri 4 minuti. Ripetete con gli altri 2 burger.
  4. Per cucinare sul fornello:
    Scaldate l’olio in una grande padella a fuoco medio e, se necessario, aggiungete un po’ d’olio. Mettete gli hamburger in padella e cuocete per 2-3 minuti su ogni lato. Se la carne risulta ancora troppo cruda per i vostri gusti, continuate la cottura, girando i burger di tanto in tanto.
  5. Togliete gli hamburger dalla padella e lasciateli riposare per 5-10 minuti prima di servirli.
  6. Servite gli hamburger con i panini aggiungendo sottaceti, formaggio, lattuga e salse a piacere.
Ingredienti

Per 4 porzioni

  • 600 gr carine macinata
  • 1 cipolla
  • 3 spicchi d'aglio
  • 15 ml salsa Worcestershire
  • 10 ml senape Dijon
  • 4 mazzetti di prezzemolo
  • 5 gr paprika affumicata
  • 2 gr pepe di cayenna
  • 5 gr sale
  • 1 uovo

Per servire

  • panini per hamburger
  • lattuga
  • sottaceti
  • formaggio
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