Step di preparazione

1. Fate cuocere i piselli al vapore in Micro Gourmet, nel colino piccolo, per 10/12’ a 800 W. Sbucciate i peperoni con Pelaverdure Universali, per renderli più digeribili. Eliminate i semi e i filamenti dei peperoni e tagliateli a quadratini con Coltello Universale Verdure. Con Manolo Apriscatole aprite il tonno quindi fatelo sgocciolare in Colino Multiuso.
2. Risciacquate bene il riso sotto l’acqua e fatelo cuocere con 600 ml di acqua in Cuoci Riso per 10’ a 800 W. Scolatelo se necessario e raffreddatelo sotto l’acqua fredda. Scolatelo bene e versatelo in Ciotola Tavola da 2 l. Riunite i dadini di peperoni, i piselli, il tonno sbriciolato, i capperi, le olive e condite il tutto con 15 ml di olio, 15 ml di aceto, sale e pepe.
3. In 15 ml di acqua sciogliete lo zafferano, versatelo sopra il riso e mescolate bene il tutto. Condite con l’olio rimanente, un pizzico di sale e pepe, e mescolate. Sigillate e conservate in frigorifero fino al momento di servire in tavola. Perfetto da portare con sé al mare.