Step di preparazione

1. Tagliate il tacchino a pezzetti e mettetelo in Moschettiere Chef munito di lame. Aggiungete metà quantità di zucchine (75 g circa), un po’ di foglie di basilico fresco e 1 patata lessa. Salate e pepate a piacere e tritate il tutto per amalgamare.
2. Con Pennello in Silicone, spennellate leggermente l’interno delle 3 basi di Torre Magica. Dividete il contenuto di Moschettiere Chef e date forma ai 3 burger di tacchino. Tenete da parte.
3. In Moschettiere Chef tritate la lonza, la salsiccia, la restante quantità di zucchine e basilico e l’altra patata lessa. Date forma sempre con Torre Magica agli altri 3 burger.
4. Fate cuocere gli hamburger in Bistecchiera Chef circa 5’ per lato.
5. Nel frattempo, in Moschettiere Chef pulito, preparate la maionese. Con Aiuto Cuoca separate i tuorli dagli albumi e spremete il succo di mezzo limone.
6. In Moschettiere Chef munito di fruste, mettete i tuorli e, a seguire, parte del succo di limone, un pizzico di sale e la senape, quindi iniziate ad amalgamare.
7. Servendovi dell’apposito imbutino, aggiungete a filo parte dell’olio, continuando ad amalgamare gli ingredienti.
8. Versate il restante succo di limone e la rimanente quantità d’olio. Mescolate fino ad ottenere una salsa cremosa e compatta.
9. Servite i mini burger accompagnati dalla maionese e da un po’ di insalata verde.