Step di preparazione

1. Agosto è iniziato e cosa c’è di meglio di utilizzare prodotti di stagione come le albicocche? Ci sono molti modi per integrare le albicocche nel fabbisogno giornaliero come, ad esempio, aggiungendole allo yogurt o al gelato. Oggi vi consigliamo una Torta Crumble alle Albicocche. 
2. Preriscaldate il forno a 180˚C. 
3. Ungete UltraPro Ovale da 2 l con olio d’oliva o burro. 
4. In Ciotola Mescolatrice da 3 l unite 125 g di burro a temperatura ambiente a 170 g di zuccheto semolato e mescolate bene. Dopodichè, setacciate 200 g di farina 00 con il lievito. Usate Spatola in Silicone Tecna per unire gli ingredienti delicatamente.   
5. Prendete Speedy Chef e sbattete lo yogurt, le uova e l’estratto di vaniglia. Uniteli agli ingredienti secchi e mescolate fino a rendere l’impasto denso.
6. Per il crumble, prendete un’altra Ciotola e mischiate la farina, lo zucchero semolato e il burro restanti con la cannella. Spezzettate il burro con le mani e unitelo agli altri ingredienti fino ad ottenere una consistenza briciolosa dell’impasto.
7. Versate l’impasto in UltraPro, posizionate le albicocche e spolverizzate con il crumble in superficie. 
8. Cuocete in forno per 50-55 minuti fino a quando Il crumble non sarà dorato e l’impasto cotto.